Valeur pour
| Nom↕ | Glu↕ | dont Sucres↕ | Glu/ portion↕ | Lip↕ | Pro↕ | Kcal↕ | Marque |
|---|
Pour 100g
Par portion (boule, bâtonnet, cornet, barre)
💡 Le froid masque le sucre : une glace très sucrée paraît moins sucrée en bouche qu'un aliment tiède à teneur égale, le froid réduit la perception du goût sucré. On en mange donc facilement plus qu'on ne le pense.
⚠️ "Allégé" ne veut pas dire pauvre en glucides : retirer la matière grasse d'une glace la rend fade et liquide. Pour compenser la texture et le goût, les industriels ajoutent souvent plus de sucre, d'amidon ou de sirop de glucose. Une glace "0%" ou "light" peut donc afficher presque autant, voire plus, de glucides qu'une glace classique.
ℹ️ Valeurs génériques (moyennes de marché / CIQUAL / Open Food Facts), la composition réelle varie selon la marque et la recette, vérifie l'étiquette pour un produit précis que tu consommes régulièrement.